第一种，机械式的储存方式，具有代表性的是有纸温度记录仪，其特点是通过机械记录笔在记录纸上绘制曲线，从而达到记录并保存数据的目的，这种形式的温度记录仪采用墨盒或者色带以及打印纸支持打印输出，有纸记录
第二种，电子式的储存方式，具有代表性的是无纸温度记录仪，其特点是采用微处理器、显示屏和存储器。是所有电子类温度记录仪的最早称谓或统称。 显示方式可以是数字或图形，显示屏幕可以是黑白、蓝屏或彩色。 也可以不带显示屏幕，如纽扣温度记录仪或一次性u盘温度记录仪。
还有一种带打印温度记录仪，看名字就可以看出它可通过微型打印机打印数据、曲线，也可将采集记录的数据传送给计算机进行处理，绘制图表。
以上所有的温度记录仪均可通过自己的方式记录温度，至于选择哪种，主要是根据自己的需要选择适合自己使用的那款，各种方式都有其优缺点。
温度记录仪多种多样，目前国内生产温度记录仪的厂家也很多，至少有40、50加，温度记录仪就其分类，可分为无线温度记录仪，u盘温度记录仪，便携式温度记录仪，单通道记录仪，多通道温度记录仪，温度无纸记录仪、带打印温度记录仪等。